La Casserole
Giba, Xará e eu no pré-carnavalesco fomos de última hora no La Casserole.
Foi super agradável e saudosista. Lembrei das noites que saia criança com minha mãe e o namorado e ele sempre parava nas floriculturas do Largo do Arouche para comprar flores para ela.
Voltar ao centro é sempre curioso e pitoresco. O Largo do Arouche consegue conservar um ar agradável e humano no meio de tanto concreto e descuido que temos pelo centro de nossa cidade.
A fachada do restaurante e a decoração continua a mesma e um passar pela cozinha vale a pena. Fiquei acanhado para tirar fotos da cozinha mas na próxima levamos o Páris e não escapa.
Nosso cardápio:
Couvert
Pão(estava ótimo), manteiga, cenoura, pepino e um delicioso tapenade.
Entrada
Steak Tartar
Principal
Boef da casa - Delicioso e não esta no cardápio
Gigot aux Soissons
Vinho -
Perrin Réserve - 2007
Detalhe o vinho que o Giba escolheu havia acabado e eles servirão um vinho melhor pelo preço do escolhido. Exemplo a ser seguido.
Café
Fortunée e Roger Henry com a filha Marie-France (no alto) e parte da equipe: da esq. para a dir., o barman José Agostinho da Silva, o segundo maître José do Nascimento, o maître Moacir Alves e o chef Antônio Jerônimo da Silva. Fonte: Veja
Le Casserole é um dos grandes clássicos paulistas e que continue com vida longa e excelente cozinha.
